チビキという魚 知っていますか? 【豊洲仲卸】吉善

刺身の美味しい「チビキ」

白身魚なのに、捌くとマグロのような赤い身をしていることから

関東では赤サバとも言われます。

まだあまり知られていないので流通も少ないですが

見つけたら、ぜひ食べてみてください!



【会社概要】

会社名 豊洲市場の鮮魚仲卸 株式会社 吉善(ヨシゼン)

公式HP https://www.yoshizen.jp/

電話番号 03-6633-4180

所在地  東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場水産仲卸売場内

営業時間 5:00~11:00



定休日  日曜日・水曜日・祝日 (市場の休日に準ずる)