漁獲量激減のタイラギ貝(平貝) 【豊洲市場仲卸 吉善】
寿司ネタとして知られる『タイラギ貝』 『平貝(たいら貝)』甘味、旨味があるしっかりとした歯ごたえ...
寿司ネタとして知られる『タイラギ貝』 『平貝(たいら貝)』甘味、旨味があるしっかりとした歯ごたえ...
こんにちは!明日から3連休のかたも多いと思いますが豊洲市場は23日(祝金) 24日(土)も営業していま...
『香箱蟹』(こうばこかに)は北陸地方で採れるメスのズワイガニの呼び名です。セコカニ・セイコガニと...
東京都中央卸売市場のオフィシャルサイトに弊社社長がデビュー(?)しました。下記のリンクをクリック...
昨年からのウニの不漁でなかなか手にすることが難しい殻付きうに(イガうに)剥きたてのウニは濃厚で甘...