1年に1cmしか成長しないホッキ貝 【豊洲仲卸 吉善】
ホッキ貝はハマグリとよく似た二枚貝で、大きさは幅13~15㎝にもなる大きな貝です。ホッキ貝は、一年に1...
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刺身の美味しい「チビキ」白身魚なのに、捌くとマグロのような赤い身をしていることから関東では赤サバ...
まだまだ暑さが続く中 2023年 初秋刀魚が入荷しました。昨年より1か月以上遅い初入荷。初荷の中で最も...
もうすぐ11月あっという間にカレンダーもあと2枚・・・だんだん寒くなってきますね。アンコウの旬は11月...
猛暑と多雨の夏になりました。被害を受けた方には心よりお見舞い申し上げます。豊洲・築地でよく売れて...