甘味あり!! 駿河湾の桜えび 【豊洲仲卸の吉善】
今が旬の「桜えび」、実は、国内の水揚げの100%が駿河湾産ということをご存知でしたか?桜えびを保護す...
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輝くような赤いキンキ!正式名称はキチジ。赤い魚の中でも最上級の魚で、東北のキンキ、西のノドグロと...
【会社概要】会社名 豊洲市場の鮮魚仲卸 株式会社 吉善(ヨシゼン)公式HP https://www.yoshizen.jp...
今季の冬は寒いと言われていましたが、本当に寒いですね。豊洲市場でも先週10センチ以上の降雪がありま...
北海道で大量死が相次ぐウニの高騰が止まりません。ウニの仕入れ値は前年の2倍にもなっています。9月以...